O chef-restaurateur Ademir Gudrin completou, na última segunda-feira, a 50ª noitada do Nhoque da Fortuna do Panelinha, que se realiza todo dia 29 de cada mês, mesmo que a data caia no dia em que a casa costuma fechar, como foi o caso.

 

Começou com nhoque de batata Asterix ao molho sugo, prosseguiu com nhoque de batata inglesa recheado com rúcula, tomate seco e muçarela e encerrou com nhoque de macaxeira ao ragu de costela cozida mais de 12 horas em fogo baixo, com muito tempero e molho madeira. Eu pedi uma colher para não perder nenhuma gota. Outra atração é o ragu de rabada, disponível sempre no cardápio.