Brasília-DF,
16/SET/2021

Apesar de serem vizinhos, Pedacinho Pizzas e o restaurante Só Saúde servem cardápio diferente

Se de um lado os destaques são pedaços de pizza, refrigerante e cerveja, do outro, o que impera é justamente o inverso: comidas saudáveis

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Mariana Vieira - Especial para o Correio Rebeca Oliveira Vinicius Nader Publicação:03/01/2014 06:03

O Só Saúde investe em saladas gourmets: ideais para uma dieta de desintoxicação (Zé Filho/Divulgação)
O Só Saúde investe em saladas gourmets: ideais para uma dieta de desintoxicação

Aparentemente, a Pedacinho Pizzas e o restaurante Só Saúde não têm nada em comum. No entanto, as duas casas pertencem aos irmãos Marcelo e Marco Tavares e, na teoria, são divididas apenas por uma parede. Se de um lado os destaques são pedaços de pizza, refrigerante e cerveja, do outro, o que impera é justamente o inverso: comidas saudáveis.

O Só Saúde foi criado por Marcelo há 10 anos em uma academia de Recife. Há quatro, transferiu-se para Brasília. O foco dos irmãos é oferecer uma comida leve, sem radicalismos ou proibições.“Criamos um ambiente livre de preconceitos”, afirma Marco.

Durante o almoço, de segunda a sábado, há cinco opções de carne: truta (R$ 29,90), salmão (R$ 29,90), tilápia (R$ 28,90), filé de frango (R$ 27,90) ou filé-mignon (R$ 28,90). O valor inclui duas guarnições e um tipo de salada. Algumas opções são risoto de amêndoas, arroz sete grãos e baião de dois com feijão azuki.

Quem estiver em uma dieta de desintoxicação ou evita carnes pode degustar as saladas, que cumprem bem o papel de refeição completa. A italiana leva mix de sete folhas, tomate seco, tomate-uva, muçarela de búfula, parmesão, rúcula e molho pesto (R$ 25,90). Pelo mesmo valor, a de kani com manga vem com um mix de folhas verdes, tomate seco, ricota e gergelim. Para acompanhar, as opções de molho são mostarda e mel, mostarda e framboesa, pesto ou iogurte com hortelã.

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