Brasília-DF,
28/SET/2021

Restaurante na Asa Norte se especializa em cardápio saudável

Além de dez sabores pré-selecionados, é possível montar a própria salada (R$22,20, grande, ou R$ 13,20, pequena)

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Mariana Vieira - Especial para o Correio Rebeca Oliveira Vinicius Nader Publicação:03/01/2014 06:04

Salada feita na hora do restaurante Maori
 (Antonio Cunha/Esp. CB/D.A Press)
Salada feita na hora do restaurante Maori

A esquina do bloco D da 111 Norte tem um clima de descontração: é ali que funciona o Maori, espécie de bistrô que preza por um cardápio saudável. O proprietário, Gustavo Gonçalves, cursava educação física quando percebeu que o estilo de vida que buscava tinha muito a ver com a alimentação. “Muitos dos meus clientes vêm em busca dos sucos e omeletes, mas o prato chefe é a salada”, diz.

Servida em dois tamanhos, pequena (R$ 14,80) e grande (R$ 24,30). Além de dez sabores pré-selecionados, é possível montar a própria salada (R$22,20, grande, ou R$ 13,20, pequena). Uma sugestão para repor as energias e limpar o organismo é o mix de folhas, tomate fresco, palmito, champignon, cenoura, peito de peru defumado, queijo minas, figo e mix de castanhas. A casa também oferece suco desintoxicante (R$ 7,80), que mistura laranja, beterraba, cenoura e maçã; e o suco revigorante (R$ 7,80), que leva limão, maçã, uva e damasco. “A bebida limpa o fígado e revigora o organismo”, garante o chef.

Tags: celular

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