Brasília-DF,
22/SET/2021

Restaurante Gero faz releituras contemporâneas de clássicos da culinária italiana

A casa foi projetada pelo arquiteto Aurélio Martinez e e está localizada no shopping Iguatemi

Diminuir Fonte Aumentar Fonte Imprimir Corrigir Notícia Enviar
Mariana Vieira - Especial para o Correio Rebeca Oliveira Vinicius Nader Publicação:17/01/2014 06:09Atualização:20/01/2014 14:37

O risoto de alho-poró e camarão é uma das opções do restaurante Gero ( Breno Fortes/CB/D.A Press)
O risoto de alho-poró e camarão é uma das opções do restaurante Gero

Há quatro anos, os brasilienses ganharam opções de luxo na franquia do shopping Iguatemi, no Lago Norte. Para acompanhar o glamour de lojas como Gucci, Tiffany’s Co. e Louis Vuitton, o shopping conta com opções de renome também na gastronomia.

O Gero, restaurante que integra o grupo Fasano, completa dois anos na capital e tem projeto do arquiteto Aurélio Martinez Flores, o mesmo dos restaurantes paulistanos e cariocas. A proposta segue a linha que trouxe sucesso em São Paulo e no Rio de Janeiro, com um ambiente informal, mas sofisticado, e releituras contemporâneas de clássicos da gastronomia regional italiana. “Nosso cardápio conta com pratos das casas paulista e carioca, mas existe espaço para inovação”, garante o chef Rony Peterson. Isso porque os clientes podem aproveitar a sugestão do chef, que varia diariamente tanto no almoço quanto no jantar. “Uso os ingredientes do próprio cardápio, mas em preparos e combinações diferentes”, explica.

Um desses pratos é o risoto de alho-poró e camarão (R$ 96). “É um prato que pode ser muito bem escoltado por um pinot griggio ou por um vinho tinto leve como o chianti”, recomenda João Paulo Gama, sommelier da casa. Para os que quiserem conhecer a casa, uma opção é o almoço executivo de segunda a sexta, que sai por R$ 80 e conta com entrada, prato principal e sobremesa.

Japonês express
Opções do menu de verão do restaurante Gendai no Iguatemi Shopping (Breno Fortes/CB/D.A Press)
Opções do menu de verão do restaurante Gendai no Iguatemi Shopping

Os amantes da comida japonesa têm uma opção rápida na praça de alimentação do Iguatemi Shopping. A unidade da rede paulista Gendai conta com um menu express válido durante todo o dia, com opções de combos de sushi e sashimi, além de pratos quentes e temakis.

Para a estação mais quente do ano, há pratos especiais, como o tirashi gendai (R$ 20,90), que vem escoltado por uma porção de hot roll de kani. Outro prato desse menu sazonal é o teishoku (R$ 28,90), que pode ser incrementado com carpaccio de peixe branco com molho de limão (R$ 4,50).

COMENTÁRIOS

Os comentários são de responsabilidade exclusiva dos autores.

BARES E RESTAURANTES

CINEMA

TODOS OS FILMES [+]

EVENTOS






OK