Caseira, cremosa ou em pedaços, a goiabada combina muito bem com queijo ou creme de leite. Ela é o principal produto em algumas bancas da Feira do Guará. Uma delas é a Trem de Minas, de Patrícia Silva, que vende pelo menos cinco quilos do quitute diariamente. "Quem compra goiabada costuma levar também o queijo, para fazer Romeu e Julieta", garante.

Existem três opções na loja: cremosa (R$18 o quilo), que parece uma geleia; caseira (R$18 o quilo), feita com as frutas em compota; e cascão (R$10 a peça), em barra.