Seis meses depois de fechar o Versão Tupiniquim, na 302 Sul, a chef Fabiana Pinheiro se prepara para reabrir o restaurante no mesmo endereço, mas com outro nome. Vai se chamar Via Carioca, uma operação mais simples que a anterior, mas "com comida variada de qualidade servida no bufê de almoço", promete a chef. As noites estarão reservadas para eventos de arte e gastronomia, quando Fabiana poderá praticar o menu contemporâneo usando as novas técnicas e tendências da cozinha de vanguarda que aprendeu na Espanha, onde morou por mais de 10 anos.