Brasília-DF,
23/SET/2021

Terraço Shopping recebe o Brinda Brasil, feira especializada em espumantes

Destaque para a geleia de champanhe com ouro, preparada artesanalmente, com espumante brut ou brut rosé, maçã fresca e ouro comestível

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Liana Sabo Publicação:19/09/2014 06:12
Geleia de espumante, maçã fresca e ouro criada pela chef Rafaela Mandelli (Rafaela Mandelli/Divulgação)
Geleia de espumante, maçã fresca e ouro criada pela chef Rafaela Mandelli
Hoje e amanhã quem for ao estacionamento externo do Terraço Shopping poderá conferir o Brinda Brasil, feira especializada em espumantes nacionais, das 18h às 23h. Entre os mais de 40 expositores, destaque para a brasiliense Rafaela Mandelli.

Chama a atenção, no rol de produtos dela, a geleia de champanhe com ouro, preparada artesanalmente, com espumante brut ou brut rosé, maçã fresca e ouro comestível que a chef traz da Itália. "A gente sente até as bolinhas do espumante na boca quando come", afirma Renata, que chega a usar nove garrafas de 750ml de espumante no preparo de cada litro do produto.

É interessante notar que ela não tem a consistência da maioria das geleias - é propositadamente mais líquida.

"Ela fica perfeita se mergulharmos nela morangos inteiros", sugere. A iguaria será vendida a R$ 16 ( 40g, numa caixinha de acetato), R$ 15, sem a caixinha; e R$ 55(200g).

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