Brasília-DF,
17/SET/2019

Saladas, sanduíches, sucos e sorbês são opções leves para início de ano

Mas se alimentar bem não precisa ser monótono. Dá para incluir pizza, espaguete e até lasanha

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Mariana Vieira Publicação:02/01/2015 06:00Atualização:31/12/2014 12:17

O ano começou e, depois de exagerar nas festividades de dezembro, é hora de tornar o corpo e a mente mais leves para aproveitar o sol disponível por mais uma horinha no dia, a piscina, os piqueniques, passeios de bike e tudo que a imaginação permitir.

Para combinar com esse clima, nada como fartas e coloridas saladas, sanduíches, sucos naturais e sorbês. “Quando a gente exagera, acaba acumulando toxinas no organismo, e o jeito de aliviar é comer alimentos que ajudem a eliminar essas substâncias”, ensina a nutricionista funcional Sheila Neves.

Ela indica uma lista de alimentos que podem ajudar na recuperação do ritmo e também ser boas alternativas para o período quente. “É importante não ficar sem comer para tentar compensar, mas, sim, escolher a coisa certa”, ressalta.

Mas se alimentar bem não precisa ser monótono. Dá para incluir pizza, espaguete e até lasanha. As redondas funcionais, feitas sem glúten, saem da recém-inaugurada forneria do restaurante DuoO . O prato preferido de Garfield dispensa a massa de trigo, substituída por berinjela no Maori. E o espaguete é feito a partir de fios de abobrinha italiana e finalizado com molho de tomate fresco, no Bhumi. “É uma boa opção para pegar leve e um prato de fácil digestão”, explica o proprietário, Gilberto Costa Manso.

Com tanta variedade de comida saudável, todos podem sair de casa, curar a ressaca, aproveitar o novo ano com muitas alegrias gastronômicas. Bem-vindo, verão!

Trinca saudável

Macarrão de mentirinha
Lasanha light
Mercadinho do bem
Pizza também pode
Sem glutén e com sabor
A vez das paletas
Fruta na casquinha

Onde comer

DuoO
(SIG quadra 8, lote 2375; telefone 3326-1726), aberto de segunda a sexta das 12h às 15h, e aos sábados e domingos, das 12h a 16h; de domingo a quinta, das 19h às 23h e sexta e sábado, das 19h a 0h.

Dolce Far Niente
(Avenida das Castanheiras, 1060 – Águas Claras; telefone 3254-2263), aberto de sexta a domingo das 11h às 15h e de terça a domingo das 18h às 0h.

Bhumi
(113 Sul, Bloco C, loja 34; telefone 3345-0046), aberto de segunda a sábado de 8h às 22h e domingo de 8h às 16h.
Lótus Azul (Quadra 100, Bloco A, loja 21/24, Sudoeste; telefone 30468483), aberto de segunda a sexta das 11h30 às 14h30, sábado e domingo das 12h às 15h.

La Paleta
(Avenida das Castanheiras, Rua 13/14 norte Vitrinne shopping , loja 105 ; telefone 3297-0249) aberto de segunda a sexta de 12h às 22h, sábado e domingo das 11h às 22h: Pontão Lago Sul; quiosque; telefone 3877-2195), aberto de segunda a sexta de 12h às 22h, sábado e domingo 10h às 22h.

Maori
(111 Norte, Bloco D, loja 28; telefone 3201- 6066), aberto de segunda a sábado das 11h às 23h; Mercadinho Maori (111 Norte, Bloco D, subsolo; telefone 3201-6066), aberto de segunda a sábado das 11h às 23h e domingo das 12h às 20h.

Saborella
(112 Norte, Bloco C, loja 38; telefone 3340-4894), aberto de segunda a sábado das 12h às 22h e domingo das 12h às 21h) (CasaPark Shopping, piso térreo; telefone 3361-0909), aberto de segunda a sábado das 10h às 22h e domingo das 12h às 20h.

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