Direto do México, a tequila é uma bebida considerada, por muitos, ideal para um shot. Com teor alcoólico alto, é pouco explorada pelos brasileiros em drinques. Para ajudar o leitor a se desprender dessas ideias, o mixologista Rinaldo Honorato, um nome de peso na capital, fala um pouco sobre a bebida e ensina o passo a passo do drinque Hola! Que tal?, criado especialmente para o Na Praia, e da tradicional e famosa Marguerita.

A primeira informação importante é que a tequila é feita do agave azul, em Jalisco, no México. Ela só pode ser chamada de tequila se for feita nesse local e com esse ingrediente, conforme explica o especialista. “Essa bebida tem cerca de 40% de teor alcoólico, e, no México, ela costuma ser bebida como o uísque, apreciando o sabor, não em shots, como ficou comum no Brasil”, explica Rinaldo.

Sobre a tradição de a bebida ser tomada com limão e sal, Rinaldo sugere que se experimente substituir o limão por abacaxi ou laranja, e o sal, por canela. “Esses ingredientes inibem o retrogosto da bebida”, esclarece sobre as frutas. Já o sal, o especialista explica que ajuda a apurar o sabor da bebida, assim como a canela.

Ingredientes:

Separe uma taça aberta, como a de Martini, por exemplo, e passe sal na borda. Deixe a taça gelando. Em uma coqueteleira, adicione os ingredientes e bata com gelo. Sirva no copo filtrando o gelo ou com ele.

 

Ingredientes:

Em uma coqueteleira, misture todos os ingredientes e bata. Em um copo, sirva a mistura e complemente com o Red Bull.