Brasília-DF,
20/JUL/2018

Veja a receita da tradicional torta de maçã servida na lanchonete Zacks

O Divirta-se Mais preparou o passo-a-passo para ensinar como fazer o prato

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Publicação:12/07/2013 06:05Atualização:11/07/2013 14:35
 (Gustavo Moreno/CB/D.A Press)

Ingredientes para o recheio:

3kg de maçã

25g de canela

125g de açúcar

125g de mel

100g de manteiga

200g de limão

Modo de fazer

Descasque as maçãs, parta ao meio e coloque em um recipiente com suco de limão. Corte as maçãs em lâminas, deixando sempre a que não estiver sendo usada no suco de limão. Coloque em uma panela com fogo médio a manteiga, as maçãs sem o suco de limão, mel, açúcar e canela, e cozinhe até murchar. Retire do fogo e reserve.

Ingredientes para a massa:

1kg de farinha de trigo

450g d manteiga sem sal

2 ovos

100g de açúcar

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no processador ou à mão mesmo. Forre uma forma de fundo falso com metade da massa e leve ao forno por no máximo 10 minutos, até dourar de leve. Ponha o recheio e cubra com o restante da massa. Polvilhe com canela e asse até que fique dourado.

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