Foi começar a chuva para alguns chefs resolverem fazer comida ao ar livre. Será no dia 19, sábado, no calçadão da Asa Norte, na orla do Paranoá, onde serão montados estandes e quiosques para que cada participante ofereça suas iguarias a preços que não ultrapassem R$ 15.

 

O evento chama-se Deguste e eu lembro que este foi o nome do primeiro bistrô de Brasília. Ficava no meio da 302 Sul, onde a aluna de balé e dublê de chef Helena Hermeto lançou, em 1995, carpaccio de carne, que ela aprendeu a preparar quando trabalhou como garçonete num restaurante italiano de Nova York. Morando hoje em São Paulo, Gaia, como é chamada Helena, dirige com o marido a importadora Zahil.

 

No Deguste do século 21, que terá jazz ao vivo, o brasiliense poderá provar, a partir das 16h, as comidinhas de Simon Lau, Mara Alcamim, Gil Guimarães, Renata Carvalho, Daniel Vieira e Sebastian Parasole — um time da pesada!