Adepto ao sistema self-service, Casa Velha mantém receita tradicional
A proprietária da casa, Aline Batista, acredita que o pioneirismo coloca o local em posição de destaque
Mariana Vieira - Especial para o Correio
Rebeca Oliveira
Vinicius Nader
Publicação:11/10/2013 06:10Atualização: 10/10/2013 15:37
Aline Batista (proprietária) do Restaurante Casa Velha do Núcleo Bandeirante
Há 23 anos, o casal Eloísa e David Batista passou a comandar o restaurante Casa Velha, inaugurado na década de 1970 com outro nome e no mercado da cidade. As receitas, criações da saudosa cozinheira Luzia Batista, levam somente temperos naturais. Atualmente, a filha deles, Aline Batista, é a responsável pela casa. Ela acredita que o pioneirismo coloca a casa em posição de destaque.
O Casa Velha é adepto do sistema self-service. O preço do quilo varia entre R$ 31,90 (de segunda a sexta) e R$ 35,90 (sábados). Entre os pratos, a pescada amarela e o medalhão de filé-mignon se sobressaem.