Confira a receita do guacamole do restaurante Mucho Gusto
Publicação:25/10/2013 06:02Atualização: 24/10/2013 14:31
Guacamole - Rende 2 porções
Ingredientes
1/2 abacate
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão amarelo picado
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 cebola picada
Suco de 1 limão
50g de coentro
20g de cominho
Modo de preparo
Em uma travessa ou prato fundo, amasse o abacate com auxílio de um garfo, deixando alguns pedaços inteiros. Acrescente os pimentões, a cebola, o suco de limão, o coentro e o cominho e incorpore ao abacate. Sirva gelado. Para armazenar, coloque o caroço do abacate junto ao guacamole e refrigere fechado com plástico filme.