Confira a receita do molho de café do restaurante Babel
Publicação:22/11/2013 06:03
Ingredientes
1 xícara pequena (40ml) de café espresso ristretto (muito forte)
150ml de creme de leite fresco
Sal e pimenta a gosto
Modo de fazer
Misture o café e o creme de leite e os temperos em uma panela. Em fogo baixo, deixe reduzir por cerca de dez minutos ou até encorpar.