Os bufês são uma alternativa prática, e muitas vezes necessária, para organizar reuniões. Seja para um simples café da manhã empresarial, seja para um coquetel de lançamento de uma obra, seja para um sofisticado casamento — esse é um mercado próspero na capital. As alternativas são diversas e prometem se adaptar ao que o cliente deseja. A personalização do menu é um trunfo nas mãos dos banqueteiros da cidade.

Márcia Pimentel

Há 16 anos no mercado de bufês para eventos, o Márcia Pimentel Buffet é um dos grandes nomes da cidade na área. Os preparos são feitos de acordo com o desejo do cliente e com o tipo de evento escolhido, para coquetel e jantar, os valores ficam em média de R$ 80 a R$ 190, por pessoa. Entre os preparos mais solicitados, Pimentel destaca o filé ao molho de mostarda e estragão, além das opções de doces e mesas de frios. Para preparar um evento, é necessário agendar uma reunião. O Márcia Pimentel Buffet fica na 515 Sul Bl. B lj. 24 (3468-4439) e funciona de segunda a sexta, das 9h às 12h, e das 14h às 18h.

Mangê Buffet

Comidas deliciosas, serviço diferenciado e apresentação surpreendente. Essas são as premissas do Mangê Buffet. A empresa trabalha com eventos para até 350 pessoas e os orçamentos são feitos de acordo com a necessidade do cliente, quantidade de convidados e outros fatores. Entre os tipos de eventos estão jantares, comidas de boteco e até festas infantis. Entre as comidas mais solicitadas pelos clientes estão o ceviche de robalo om pipoca, bobó de camarão com farofa de dendê e o escondidinho de bacalhau. Para contatos e orçamentos, o cliente pode mandar um e-mail para contato@mangebuffet.com.br ou ligar para 99127-0559 ou 99147-2029. A central de produções da empresa fica no Setor de Mansões Dom Bosco, Lago Sul.

Sweet Cake

Famosa pelos seus belos doces, a Sweet cake é uma das alternativas de bufê que já é sinônimo de prestigio pela capital. Apesar do nome, a casa trabalha com preparos doces e salgados variados, para se adaptar ao evento escolhido pelo cliente. Entre os preparos oferecidos a nuvem de morango — creme patissier, morangos cortados e castanhas — é um dos favoritos dos clientes. Os valores variam de acordo com o que o cliente escolhe, mas um jantar para 100 pessoas tem um preço mínimo de R$ 200 por pessoa. Já um coquetel, com a mesma quantidade de pessoas pode começar por R$ 120. A Sweet Cake fica na QI 21 (Bl. C ljs. 24/36; 3366-3531) e para solicitar um orçamento basta ligar, mandar um e-mail para comercial@gruposweetcake.com.br ou agendar uma reunião.

Renata La Porta

Localizado na QI 09 do Lago Sul (Bl. D lj. 70), o Renata La Porta atende de um jantar intimista a uma recepção para centenas de pessoas. Entre os preparos servidos estão o bacalhau à extremadura, lombo de bacalhau assado coberto com nozes e caviar preto acompanhado de batata gratinada. Os valores cobrados variam entre R$ 70 e R$ 1.000, por convidado. O Renata La Porta funciona de segunda a sexta, das 9h às 18h, e sábado, até as 13h. O cliente pode contratar o serviço pelo telefone 3364-6006.