Brasília receberá 10 partidas de futebol durante as Olimpíadas. Além dos atletas em campo, a cidade também abriga restaurantes de cozinha internacional dos países que competirão no Estádio Nacional Mané Garrincha. Selecionamos casas em que a tradição de cada um desses locais tem representantes.

Fritz

O tradicional restaurante germânico comandado por Fritz Klinger serve, entre as sobremesas, o strudel (R$ 11,90) servido com chantilly. Entre os pratos principais, estão o trio de salsichas — composto por embutido de vitela, suíno e bovino, acompanhados de chucrute e salada de batata (R$ 72,90, serve duas pessoas) — e o joelho de porco, que chega à mesa frito (R$ 63) ou cozido (R$ 57,80), escoltado por chucrute, arroz com brócolis e batata sautê. O restaurante Fritz (404 Sul, bl. D lj. 35; 3223-4622) abre de segunda a sábado, das 12h às 23h; e domingo, das 12h às 17h.

El Paso Texas

O restaurante do peruano David Lechtig tem entre os clássicos mexicanos o mole poblano (R$ 49), peito de frango grelhado coberto com molho de chocolate, pimenta, amêndoas, gergelim, banana-da-terra e especiarias. O prato, que geralmente é servido em ocasiões festivas no México, é escoltado por arroz mexicano e frijoles refritos. O El Paso Texas (Octogonal Sul 2/8 lt. 5 piso 1; 3233-5197) funciona de segunda a quinta-feira, das 12h às 15h e das 18h à 0h; sexta e sábado, das 12h à 16h e das 18h à 1h e domingo, das 12h às 16h e das 18h à 0h. A unidade da Asa Sul (404 Sul Bl.C lj. 23; 3323-4618) funciona de terça a quinta, das 12h às 15h e das 18h à 0h; sexta e sábado, das 12h às 16h e das 18h à 1h e domingo, das 12h às 16h e das 18h à 0h. O restaurante da Asa Norte (110 Norte Bl. B; 3349-6820) abre de terça a quinta, das 12h às 15h e das 18h à 0h; sexta e sábado, das 12h às 16h e das 18h à 1h e domingo, das 12h às 16h e das 18h à 0h.

Toro

Com caçarolas comandadas pelo chef Alexandro Panta, a casa dedicada aos sabores argentinos tem entre as opções de entrada as típicas empanadas, que chegam à mesa nas versões carne, carne picante, frango (R$ 9) e caprese — que leva queijo parmesão, tomate e manjericão (R$ 11). O restaurante Toro (104 Sul Bl. C lj. 29; 3225-0494) também serve cortes de carne famosas internacionalmente como bife de chorizo (R$ 108, serve três pessoas), com acompanhamentos à parte. As papas toro (R$ 16) — batata asterix frita e temperada com pimenta calabresa e salsinha —, a farofa de ovos (R$ 15) e arroz parrillero (R$ 19) lideram os pedidos. O estabelecimento abre de segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h às 23h; sexta, das 12h às 15h e das 19h à 0h; sábado, das 12h às 16h e das 19h à 0h e domingo, das 12h às 17h.

Labecca Café + Bistrô

Comum no café da manhã canadense, o waffle é servido com calda de chocolate e sorvete de creme (R$ 33,90), no Labecca Café + Bistrô (QI 13 Lago Sul Bl. F lj. 10; 364-0007). Os comensais que preferem sabores mais leves podem provar a massa coberta de morango, kiwi e mel (R$ 27,30) ou o waffle caprese — com muçarela de búfula, tomate-cereja e pesto de manjericão (R$ 30,20). A casa comandada pelas irmãs Flavia, Amanda e Fernanda Labecca funciona de segunda a sexta, das 11h às 20h e sábado, das 10h às 18h.