Que tal aproveitar o momento para deixar a criançada colocar a mão na massa e preparar um ovo de colher ou um cupcake? Todas as receitas contam com um nível de dificuldade baixo, e com o auxílio de um adulto responsável. É possível deixar qualquer criança se sentindo um chef! O professor de confeitaria da Kaza Chique, o chef Juliano Lessa, ensina receitas que unem o esforço dos pais às habilidades dos filhos, e ele promete: o resultado é delicioso.

 

200g de chocolate meio amargo

20g de mycryo (manteiga de cacau em pó).

 

Derreta o chocolate em banho maria e misture o mycryo. Unte a forma do ovo, coloque o chocolate e deixe endurecer antes de desenformar.

 

1 colher de manteiga

1 lata de leite condensado

200g de creme de leite

100g de chocolate meio amargo

50g de cacau

 

Coloque os ingredientes na panela e faça o brigadeiro até ele desgrudar da panela. Espere esfriar e coloque o recheio. Depois, finalize com a decoração de sua preferência, como bonecos de pasta americana, bombons, brigadeiros, granulados, confeitos, ou outras opções.

 

Dependendo da correria do dia a dia, os pais podem pular a confecção da banda do ovo e comprar um pronto no mercado. Dessa forma os pequenos ficam com a missão de rechear e decorar de acordo com a vontade e a habilidade deles.

 

4 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de óleo de milho

½ xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

½ xícara de chocolate em pó

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de sopa de fermento em pó

 

Misture ovo, açúcar, óleo e leite no liquidificador e bata até ficar uma mistura homogênea. Depois, misture os demais ingredientes com o auxílio de um batedor de arame. Coloque a massa nas forminhas, enchendo até metade e leve para assar ao forno a 180ºC.

 

300g de chocolate ao leite

100g de chocolate meio amargo

150g de creme de leite

1 colher de sobremesa de essência de caramelo

 

Derreta o chocolate, misture com o creme de leite e a essência até o creme ficar liso. Deixe gelar e bata na batedeira para o ganache ficar aerado.

 

Nessa receita, o ideal é que os bolinhos já estejam prontos e frios quando a criançada chegar à cozinha. Dessa forma, evita-se que as crianças se queimem, tanto mexendo no forno quanto com o preparo ainda quente. A decoração pode ser feita com bichinhos de pasta americana feitos pelas crianças, ou com granulados e confeitos de sua preferência.

 

(102 Norte, Bl. D, lj 18/34; 3032-8002), aberto de segunda a sexta, das 9h às 20h; sábado, das 9h às 18h.