Em tempos de frio, o chá ganha um destaque especial nos restaurantes e casas da cidade. A bebida quente pode ter infinitas finalidades, como a perda de peso, calmante, diurético, entre outras. São diversos os espaços que apostam na proposta e entram com tudo no mundo dos chás e infusões,. Confira algumas opções para você se deliciar.

No Cookers Cozinha Criativa, os chás ganham um destaque na hora da sobremesa. A bebida, que conta com cerca de 15 variedades, é ideal para acompanhar alguns dos doces servidos no local. Destaque para o Marriage (R$ 6, com 300ml)  e para o Blooming tea (R$ 20, com cerca de 800ml — foto). Para a sobremesa, o cliente pode aderir ao festival de cheesecake — cinco fatias à escolha do cliente saem por R$ 19. O bolo úmido coberto e recheado com ganache (R$ 19) ou ainda o bolo de manteiga de amendoim, coberto de açúcar e canela e guarnecido de sorvete de creme (R$ 18). A casa funciona de terça a sábado, das 12h às 23h, e fica na 412 Norte (Bl. B, lj 20; 3033-8434).

Belini Pães & Gastronomia


A tarde é um momento especial na Belini Pães & Gastronomia. São diversos os preparos disponíveis para o cliente montar os acompanhamentos para a estrela da tarde: o chá. A refeição é servida de segunda a sexta, das 16h às 22h, por R$ 38,95, e aos sábados e domingos, das 17h às 22h, por R$ 41,90, valores por pessoa. Fazem sucesso as infusões de camomila, erva doce, hortelã, maçã com canela e frutas vermelhas. No bufê, há salgados, bolos, tortas doces e salgados, tapiocas, crepes, pizzas e caldos. A casa fica na 113 Sul (Bl. D lj 35/36; 3345-0777) e funciona de segunda a sábado, das 6h30 à 0h; domingo, das 7h às 23h.

O chá da tarde do Empório Árabe é uma alternativa que foge dos tradicionais chás que os comensais encontram na capital. A proposta do chá se funde à gastronomia árabe e cria sabores leves e deliciosos para quem busca uma versão cheia de referências dessa gastronomia milenar. Para desfrutar do chá, que é servido das 16h30 às 18h, é necessário fazer reserva para grupos de, pelo menos, 10 pessoas (R$ 37,90, por pessoa). Entre os quitutes, salgados típicos como esfihas e kibes, pães sírios, pastas, geleias, salada de frutas, tortas e doces, além da bebida quente. Entre os sabores de chá,  hortelã, canela, cravo, frutas vermelhas, detox, menta e mate. O Empório Árabe tem unidade na 215 Sul (Bl. A, lj 3; 3363-3101), aberto diariamente, das 11 à 0h; e em Águas Claras (Av. Castanheiras, lt 1060, lj 24; 3436-0063), aberto diariamente, das 10h à 0h.

O que não falta são alternativas de chás quentes ou frios no Vincent (409 Norte Bl.A lj. 39; 3201-1214). Com 28 opções, chamam a atenção o chá Vermelho intenso, que leva hibisco, pedaços de maçã, cassis, morango e framboesa desidratada. Já para um sabor mais forte, o English breakfast, feito com uma mistura de ervas camellia sinensis. O bule sai por R$ 27, com 700ml, já a xícara, com 200ml, custa R$ 10. A casa funciona de segunda a sábado, das 16h às 22h.

Além do chá, outras bebidas quentes vão ajudar a combater o frio que vem deixando o brasiliense desconfortável. Cafés, cappuccinos e chocolates quentes são muito bem-vindos. Ainda mais se acompanhados de quitutes, como pão de queijo, salgados variados, sanduíches e docinhos. Preparamos um roteiro pela cidade no qual você poderá se esquentar com sabor!

(201 Sul, Bl B, lj. 9; 3322-0259)

De segunda a quinta, das 12h às 22h; sexta, das 6h às 23h; e sábado, das 14h às 23h. Menu executivo: de segunda a sexta-feira, das 12h às 14h30. Ambiente agradável e opções para todas as horas do dia, com cardápio fixo e menu de almoço diferente a cada duas semanas. Entre as opções está o mocha (R$ 9), que pode ser acompanhado de biscoito waffle recheado com calda de caramelo (R$ 3,50). O café também aparece em sobremesas como o tiramissù (R$ 18,90).

(303 Norte, Bl. E, Lj. 20; 3326-8001)

Diariamente, das 7h30 às 21h. O bufê completo do café da manhã, de segunda sexta, custa R$ 26, aos sábados e domingos, R$ 37. Nas ilhas, café, chocolate quente, tortas, quiches, tapiocas e omeletes. À tarde, a mesa de chá é montada a partir das 15h e inclui  três tipos de caldos, tapiocas, crepes e cachorro-quente. O preço é R$ 37.

(108 Sul, Bl. A, Lj. 27; 3443-8561)

De segunda a sexta, das 9h30 às 18h; e sábado, das 9h30 às 17h. Além dos bolos e doces que são servidos desde a inauguração, o cliente encontra chocolate quente (R$ 8,50), café espresso (R$ 5, o pequeno, e R$ 6,50, o grande) e macchiato (R$ 5 e R$ 6,50). Torta de nozes caramelizada a R$ 85 (o quilo).

(216 Sul, Bl. A, Lj. 12; 

3543-5057)

De terça a sexta, das 10h às 19h, e sábado, das 9h30 às 18h. Confeitaria sem glúten, sem leite animal, sem açúcar refinado e sem conservantes. O cafezinho sai a R$ 5. O           cappuccino(R$ 10,80) é preparado com leite de castanha-de-caju, assim como o chocolate quente (R$ 12,80), que leva adição de chocolate 56%. Para acompanhar, cookie de chocolate (R$ 10 pacotes com cinco unidades) ou bolo de cenoura (R$ 35, para seis pessoas).

(210 Norte, Bl. D; 3447-3211. 106 Sul, Bl. A; 3443-4311. Avenida das Castanheiras, Rua 33/34, ljs 11, 12, 13 e 14, Águas Claras; 3435-6182)

De segunda a sexta, das 8h às 20h; sábado, das 8h às 18h. Em Águas Claras, de segunda a sexta, das 7h30 às 21h; sábado, das 7h30 às 19h. Os famosos salgadinhos, especialmente o pão de queijo com receita de Patos de Minas, podem ser apreciados com café coado (R$ 3 — pequeno; R$ 4 — médio; e R$ 5 — grande), café espresso (R$ 5 — pequeno; R$ 6 — médio; e R$ 7 — grande) e chocolate quente (R$ 7 — pequeno; R$ 8 — médio; e R$ 9 — grande), bem cremoso daqueles de comer com colher!

(102 Norte, Bl. B, Lj. 56; 3081-8383)

De segunda a sexta, das 12h às 23h; sábado, abre às 10h. Une guloseimas e objetos de arte em espaço charmoso. Todo mês tem um sanduíche diferente, com valor por volta de R$ 25. Para sobremesa, cheesecake com geleia de framboesa, por R$ 15, a fatia. O café pode ser espresso ou coado na brasa, ambas as opções por R$ 6.

(QE 26, Bl. B, lj 22, Guará II; 3083-8213 e 3083-8214). 

De terça a sexta, das 9h30 às 19h. Sábado, das 9h30 às 18h. Domingo, das 9h30 às 17h.

Águas Claras (Rua das Figueiras, Lts. 2/4, lj. 14; 3083-8214). 

De terça a sábado, das 9h às 22h. Domingo, das 9h às 20h.

Boutique de pães artesanais comandada pelo padeiro Felipe Oliveira, conta com receitas que incluem 25 variedades de pães, além de bolos, rolls, brownies e calzones, entre outros. Pão de gorgonzola (R$ 12), brownie de chocolate 70% cacau (R$ 12),  pão multigrãos (R$ 10) e bolo de laranja e azeite de oliva (R$ 10) estão entre as sugestões que casam perfeitamente com cappuccino com canela ou chocolate, a R$ 10.

(205 Sul, Bl. A; 3443-7490)

Diariamente, das 7h às 21h. No brunch diário, há quiches, pães, frios, salgados, frutas, tortas e doces, além de tapioca de sabores variados, como queijo, coco e leite condensado, e omeletes feitas na hora. Para beber, cafés, chocolates, chá e sucos. De segunda a sexta, o banquete sai a R$ 29,90 no café da manhã e R$ 39,90, no chá da tarde. Sábado, domingo e feriado, o preço único é R$ 39,90. Se a opção for pelo bufê a quilo, o preço é R$ 70.