Brasília-DF,
22/JAN/2018

Pão salsicha e muito mais! Correio faz seleção de cachorros-quentes da capital

Em Brasília, as opções de cachorro-quente vão dos tradicionais aos inovadores, que vão além do modelo tipicamente americano do sanduíche

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Correio Braziliense Publicação:15/09/2017 06:00Atualização:15/09/2017 09:44
Restaurante de Águas Claras, The Dog Father inova e faz referências ao filme 'O poderoso chefão' (Jhonatan Vieira/Esp. CB/D.A Press)
Restaurante de Águas Claras, The Dog Father inova e faz referências ao filme 'O poderoso chefão'

 
Não importa onde você vá na capital, sempre tem um cachorro-quente por perto. Em um lugar mais elaborado, como é o caso do Nação Hot Dog e do The Dog Father, ou naquele cachorro-quente tradicional das ruas de Brasília, como o Rock Dog ou o mais que famoso Cachorro-quente do Landi. E não vá pensando que o sanduíche tipicamente americano se resume a pão, salsicha e molho de tomate. Os ingredientes não param de crescer proporcionalmente à criatividade dos vendedores e do público.
 
 

Rock Dog

Localizado em frente ao templo budista da 315/316 Sul, o Rock Dog tem como diferencial o molho chilli. Além de ser levemente picante, a receita leva carne moída. Outro cuidado que o proprietário tem ao preparar o lanche é com a qualidade dos ingredientes. Para compor o Rock Dog  (R$ 10), o cliente conta com queijo cheddar ou muçarela, milho, cebola roxa, batata palha, molho e salsicha. O local funciona das 18h30 às 22h30, exceto sextas e sábados.

Cachorro quente do Landi

Já renomado em Brasília, o Cachorro quente do Landi é quase um patrimônio da capital. No local, o sanduíche sai por R$ 9 e vem com muçarela derretida, milho, batata palha feita pelo próprio Landi e salsicha —  tudo no pão caseiro. A barraca fica na entrada da quadra 405 Sul. Além das mesas dispostas, o cliente pode optar pelo drive-thru. O local funciona das 17h30 às 23h45, exceto aos sábados.

The Dog Father

Com uma referência bem-humorada ao clássico do cinema O poderoso chefão, o The Dog Father serve versões mais sofisticadas de cachorro-quente. Um exemplo é o Corleone (R$ 22,90, com 17cm, ou R$ 28,90, com 33cm) —  com pão, maionese, salsicha envelopada no bacon, cheddar, purê de batata e batata-palha. O The Dog Father fica na Praça das Garças (lt. 2/10; Águas Claras; 3797-0007), de segunda a sábado, das 16h à 0h, e domingos, até a 1h.

Nação HotDog

Na rua da Igrejinha (108 Sul, Bl. B lj 15; 3244-5444) quem anda pela comercial se depara com o Nação Hotdog. O local é destinado ao cachorro-quente e a preparos fartos para atrair a clientela. O mais pedido é o Tradicional (R$ 12,90) — duas salsichas, milho, ervilha, maionese e cheddar. Ainda vale a pena pedir o cachorro-quente de cheddar (R$ 12,90) — 2 salsichas, cebola especial na chapa e cheddar. O local funciona diariamente, das 16h às 23h.

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