Brasília-DF,
17/NOV/2018

Cervejas para quem gosta de sabores diferenciados; veja onde provar

Cervejas artesanais e variadas estão por todo o Plano Piloto, basta descobrir

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Correio Braziliense Publicação:18/05/2018 06:00Atualização:17/05/2018 14:57
Stadt Bar & Music oferece a cerveja Indian Pale Ale num canecão (Barbara Cabral/Esp. CB/D.A Press)
Stadt Bar & Music oferece a cerveja Indian Pale Ale num canecão
 
Confira alguns lugares para experimentar cervejas especiais de todos os tipos, que vão de Indian Pale Ale (IPA), Weiss, Pilsen, Lager e Stout até outros estilos menos conhecidos. Nas casas selecionadas há rótulos locais, nacionais e de fora do país.

Victrola Vinil Bar de Vitrola

O Victrola Gastrobar (CLN 413, Bl. E; 3032-2626) oferece cervejas artesanais e comuns acompanhadas por bons petiscos e músicas tocadas em discos de vinil. São cerca de 40 rótulos de cervejas e mais de 3 mil discos. Entre nacionais e importadas, a casa indica a brasiliense Uma Jazz (R$ 24), cerveja clara, acompanhada por Chicken Fingers (R$ 35).

Sidibeer

Neste fim de semana, o Sidibeer (R. 31 Sul lt 9 lj 2, Águas Claras; 99868-0044) vai realizar o IPA Day, para celebrar os rótulos amargos com toque de frutas e bem aromáticos. Na data, as 10 torneiras da casa estarão cheias de cervejas locais, nacionais e internacionais, como a paulista Dogma, com preços a partir de R$ 20, e a gaúcha Perro Libre, com preços que variam de R$ 20 a R$ 50. Para acompanhar as canecas, o estabelecimento oferece a porção de linguiça artesanal de cordeiro (R$ 39,90). A cervejaria funciona de segunda a sexta, de 16h30 a 0h; sábado, de 11h a 0h; e domingo, das 13h às 20h.

London Street Pub

O London Street Pub (214 Norte Bl. D lj 23/25; 3797-6888) é inspirado na cultura britânica e possui rótulos daquela região como a The trooper Iron Maiden (R$ 44), Greene King Rudles Country (R$ 38) e Wexford Creme Ale (R$ 36). O pub também traz o mais típico prato da culinária inglesa, Fish and Chips (R$ 45). O estabelecimento funciona de segunda a sábado, de17h a 0h.

Hop Capital Beer

O quarteto formado pelo mestre cervejeiro Paulo César Borges, o chef Gil Guimarães, Sérgio Luz e Guilherme Barros se uniu e deu vida ao Hop Capital Beer (SIA Tc. 17 r. 3 lt 160; 3234-1720), um espaço versátil que é, ao mesmo tempo, cervejaria e fábrica da bebida. Lá são produzidas os rótulos Flor de Hibisco Witbier (R$ 15), Hop Juice (R$ 22,60) e República Checa Pilsner (R$ 16,60). O estabelecimento fica aberto quarta e quinta-feira, de 17h a 0h, e sexta, de 17h a 1h, além de sábado, de 14h a 1h.

Stadt Bar & Music

O Stadt Bar & Music (SIG Q. 3 Bl. G; 3551-5559) fica aberto de segunda a quarta, de 11h a 0h; quinta, de 11h e 1h; sexta, das 11h às 2h; e sábado, de 16h a 0h. Para quem ama cerveja, o estabelecimento tem a opção, em alguns rótulos do cardápio, do Super Mug, um canecão com 610 ml. Podem ser pedidos os sabores inspirados na capital federal:  a Capital (R$ 12,90), Brasília (R$ 13,90) e Delirius (R$ 16,90). Para acompanhar o canecão, a casa tem o IPA Cheddar Burger (R$ 28,90), feito no pão australiano e recheado com queijo cheddar, hambúrguer de 180g, bacon e cebolas caramelizadas.
Tags: gastronomia

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