Brasília-DF,
21/JUN/2018

Conheça cinco restaurantes que participam do festival Brasil Sabor em Brasília

Opções vão de saladas à comida italiana. O melhor: você ainda pode contribuir para uma instituição de caridade

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Correio Braziliense Publicação:01/06/2018 06:57Atualização:31/05/2018 16:37
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O festival Brasil Sabor fica na cidade até 10 de junho com o tema Original do Brasil, ou seja, os chefs se inspiraram em produtos nacionais para compor os pratos. Neste ano, participam mais de 50  bares e restaurantes, que oferecem menus com preços que variam de R$ 50 a R$ 80. A cada pedido será doado R$ 1 para uma instituição de caridade.

Fortunata

Menu do restaurante Siamo Noi para o festival Brasil Sabor (Rafael Lobo Zoltar/Divulgação)
Menu do restaurante Siamo Noi para o festival Brasil Sabor

No almoço do Fortunata (SHIS QI 9 Bl. C lj 6/60; 3364-6111), o cliente pode experimentar uma salada caesar; um filé em cubos ao molho de vinho tinto acompanhado de risoto de espinafre com gorgonzola; e churros de banana recheados com doce de leite, acompanhado de sorvete de creme. O menu custa R$ 50, e o restaurante funciona diariamente, das 12h às 15h e das 18h às 23h30.

Siamo Noi Ristorante

Menu do restaurante Croissanterie para o festival Brasil Sabor (Rafael Lobo Zoltar/Divulgação)
Menu do restaurante Croissanterie para o festival Brasil Sabor

O italiano Siamo Noi (405 Sul Bl. B lj 36; 3242-7787), durante o festival, traz um menu (R$ 50) composto por: focaccia com caponata de berinjela e Sardela como entrada; rondelli de radú de filé mignon ao molho matriciana (sugo, bacon, pimenta e especiarias) como opção para o prato principal; e tiramissù de sobremesa. O restaurante funciona de segunda a domingo, das 12h às 15h, e de quarta a sábado, das 19h às 22h.

Croissanterie Café Bistrô

Menu do restaurante Liv Lounge para o festival Brasil Sabor (Rafael Lobo Zoltar/Divulgação)
Menu do restaurante Liv Lounge para o festival Brasil Sabor

O Croissanterie (215 Norte Bl. A lj 21; 3965-7711) abre as portas todos os dias, das 11h às 23h30. Durante o almoço, o café e bistrô oferece, de entrada, um caldo de feijão com torresminho e um shot de caipirinha; como opção de prato principal, a feijoada da Chica (preparada com carnes magras e farofa com crocância de baru); e para a sobremesa um doce caseiro de mamão. Os pratos custam R$ 50.

Liv Lounge

Menu do restaurante Martinica para o festival Brasil Sabor (Rafael Lobo Zoltar/Divulgação)
Menu do restaurante Martinica para o festival Brasil Sabor

O menu (R$ 70) oferecido pelo Liv Lounge (SHTN Tr. 2 cj 3 lj 135, no condomínio Life Resort; 3526-9921) traz duas opções de entrada: espetinho de queijo coalho com melaço de cana e escondidinho gratinado de purê de mandioca com carne curada e desfiada e catupiry cremoso. O cliente também pode escolher entre um risoto de rabada com agrião e a Riveira (filé de tilápia grelhado, coberto de camarões ao molho confitado de tomate cereja, alcaparras e cogumelos). No fim, ainda pode comer ou o cuscuz da vovó (cuscuz de tapioca com lascas de coco e sorvete, regados com leite condensado) ou o Verrine Romeu e Julieta (camadas de mousse de cream cheese e goiabada). O estabelecimento fica aberto de terça a quinta, das 18h a 0h; sexta e sábado, das 12h a 0h; e domingo, das 12h às 22h.

Martinica Café


Localizado na 303 Norte (Bl. A lj 4; 3326-2357), o Martinica Café oferece a mesma seleção de pratos no almoço e no jantar (R$ 50). Foram escolhidos: para a entrada o duo de bruschettas shitake com gorgonzola clássica; como prato principal lasanha de ragú de linguiça, costela e fraldinha; e como sobremesa a panna cotta com calda de frutas vermelhas ao vinho. O café fica aberto de terça a sábado, das 12h30 às 15h e das 19h às 23h, e no domingo, das 19h às 23h.

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