Dentre a infinidade de sabores e opções disponíveis no Ernesto Cafés Especiais (115 Sul, Bl. C, lj 14, 3345-4182; 108 Norte, Bl. A, lj. 48), Marcia Faro e Teresa Nunes, amigas de longa data, aproveitam para colocar a conversa em dia. “O ambiente aqui é muito agradável, animado e acolhedor”, explica Márcia. “Frequentamos aqui desde que começou a funcionar, às vezes, ficamos a tarde toda conversando”. 

Para beber, enquanto a amiga definiu a preferência por cafés, Márcia escolheu o chá vermelho intenso, com botões de hibisco, pedaços de maçã, cassis, morango e framboesa desidratados e aromas (R$ 14). Paulistana radicada em Brasília, ela conta que os preferidos são o vermelho intenso, oferecido na casa e o chá preto. Para quem desejar conhecer a loja, as duas unidades funcionam todos os dias, das 7h às 22h.

A culinária vegana se mostra cada vez mais diversificada. No Oyá Cozinha (109 Norte, Bl. A, lj 60; 3024-8166), dentre as opções de chá destaca-se a infusão de manjericão fresco. Servido numa xícara com 200 ml, sai por R$ 4,20 (assim como todos os outros chás da casa) e serve para combater a indigestão, pois regula o excesso de acidez no estômago e equilibra a flora bacteriana no intestino. O restaurante funciona de terça a domingo, das 12h às 15h30 para almoço, e para o jantar de terça a quarta, das 18h às 22h, de quinta a sábado, das 18h às 23h e no domingo, das 12h às 21h.

Na Vincent Casa de Chás (103 Norte, Bl. B, lj. 39; 3201-1214), o ambiente é aconchegante e todos os detalhes foram pensados para homenagear o artista Vincent Van Gogh. A casa funciona de segunda a sábado, das 15h às 21h. A indicação são as infusões com rooibos, um arbusto de natureza sul-africana de sabor adocicado. O mais pedido é o Rooibos Paradise, que inclui folhas de rooibos, coco, framboesa, casca de laranja, mel e folhas de amora pretas. Os chás podem ser servidos quentes ou gelados e têm a opção no bule, com 200 ml (R$ 10) e na bula, com 600 ml (R$ 25).

Para quem tem preferência por sabores mais doces, o chá Golden Caramelo (R$ 15,90), da Belini Café (114 Sul, Bl. B, lj. 7; 3554-9004), pode ser uma boa opção. Servido numa caneca de 200 ml, ele é feito com caramelo cristalizado, o que lhe dá um sabor levemente adocicado. O café e restaurante está aberto de segunda a sábado, das 8h às 23h e das 8h às 22h, no domingo.

O Tea Shop (Park Shopping, SMAS tc. 1) é uma rede de chás gourmet que atua na Espanha e no Brasil. Com produtos artesanais há 28 anos, oferece diversas opções que podem ser adquiridas em pacotes de diferentes tamanhos, a partir de 50 gramas. A indicação é o Valeriana Garden, feito com laranja, rosa mosqueta, amora preta, maçã, valeriana e pétalas de flores. O pacote com 50g sai por R$ 33,60 e a partir das embalagens com 100g, é incluído um desconto de 10%, que aumenta de acordo com a quantidade de chá. A loja está aberta de segunda a sábado, das 10h às 22h e no domingo, das 14h às 20h.