A única polpeteria da cidade chama a atenção no galpão da Quituart. “É a segunda do Brasil inteiro”, orgulha-se o proprietário Augusto Pinto. Quando se aposentou, ele resolveu montar o negócio e hoje serve o tradicional prato italiano em diversos sabores e tamanhos. O dos pescadores (R$ 37) é feito com tilápia, recheado com cream cheese e finalizado com champignon, alcaparras e amêndoas.

A versão mais tradicional, dos italianos, leva mix de carne bovina e suína, recheio de muçarela e molho de tomate (R$ 30). Na Semana Santa, a casa prepara exclusivamente o polpetone de bacalhau. Para quem deseja experimentar diversos sabores, a recomendação é o trio ternura de polpetinhas, a versão petisco que permite ao cliente degustar três sabores do cardápio pagando R$ 24.