Quituart serve tradicional prato italiano em diversos sabores e tamanhos
A versão original leva mix de carne bovina e suína, recheio de muçarela e molho de tomate
Mariana Vieira
Rebeca Oliveira
Publicação:28/03/2014 06:01Atualização: 27/03/2014 11:02
À base de tilápia, o polpetone dos pescadores é recheado com cream cheese
A única polpeteria da cidade chama a atenção no galpão da Quituart. “É a segunda do Brasil inteiro”, orgulha-se o proprietário Augusto Pinto. Quando se aposentou, ele resolveu montar o negócio e hoje serve o tradicional prato italiano em diversos sabores e tamanhos. O dos pescadores (R$ 37) é feito com tilápia, recheado com cream cheese e finalizado com champignon, alcaparras e amêndoas.