Brasília-DF,
21/SET/2021

Pizzaria 'Dom Bosco', já famosa na capital, garante sucesso desde 1960

Casa aposta em diferenciais despojados, que já estão no gosto do público que frequentam uma das cinco filiais

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Bernardo Bittar - Especial para o Correio Mariana Vieira Rebeca Oliveira Publicação:13/06/2014 06:02Atualização:12/06/2014 15:14
O sabor mais tradicional da rede Dom Bosco é feito à base de tomate e especiarias ( Zuleika de Souza/CB/D.A Press
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O sabor mais tradicional da rede Dom Bosco é feito à base de tomate e especiarias
Quem vem a Brasília pela primeira vez costuma ouvir: "Você precisa comer na pizza Dom Bosco". Muitos, ao dar de cara com as portinhas características da pizzaria, reclamam porque as casas não têm mesas, apenas bancos, junto ao balcão. É assim que a marca funciona desde 1960. "E sempre deu certo", garante o proprietário Enildo Veríssimo. Massa de pizza, queijo e molho de tomate dão vida a cada fatia, que custa R$ 2,50. Para combinar, o mate (R$ 1,80) é a opção mais tradicional.

"Existe desde sempre. É produzido por nós, e foi uma demanda que surgiu quando a cidade começou, já que os funcionários públicos vindos do Rio de Janeiro sentiam falta da bebida", lembra Veríssimo.

Com cinco unidades, a Dom Bosco está presente até no campus de uma faculdade. "A ideia surgiu a pedido dos alunos. O reitor, que era cliente, nos convidou para abrir a filial que é sucesso até hoje", lembra.

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