Franquia brasiliense do bar Salomé também está no ritmo da Copa; confira
A casa criou 11 drinques em homenagem às seleções que desembarcam no país, como França, Alemanha e Japão
Rebeca Oliveira
Publicação:20/06/2014 07:08Atualização: 19/06/2014 15:51
A franquia brasiliense do bar Salomé — fundado em Sorocaba (SP) — está no ritmo da Copa. A casa criou 11 drinques em homenagem às seleções que desembarcam no país, como França, Alemanha e Japão. A ampla carta de cachaça (são 170 rótulos) inspira o drinque que reverencia a Seleção Canarinho, feito com a marvada, xarope de maçã-verde, creme de leite e licor de melaço, a R$ 21,90. Destaque também para o coquetel que evoca os sabores italianos, com uísque, licor de amêndoas, creme de avelã, creme de leite e café (R$ 24,90).
“Tentamos criar drinques diversos: fortes, suaves e cremosos, para agradar a todos os paladares”, comenta o chef e sócio Bruno Calderon. Segundo ele, no menu, a comida típica de boteco tupiniquim prevalece. Uma sugestão são coxas de asa de frango envoltas por bacon e com molho de alho, a R$ 19,90 (com 10 unidades) ou a R$ 10 (com 5 unidades).
Bruno Calderon criou drinques para 11 países no Salomé
A franquia brasiliense do bar Salomé — fundado em Sorocaba (SP) — está no ritmo da Copa. A casa criou 11 drinques em homenagem às seleções que desembarcam no país, como França, Alemanha e Japão. A ampla carta de cachaça (são 170 rótulos) inspira o drinque que reverencia a Seleção Canarinho, feito com a marvada, xarope de maçã-verde, creme de leite e licor de melaço, a R$ 21,90. Destaque também para o coquetel que evoca os sabores italianos, com uísque, licor de amêndoas, creme de avelã, creme de leite e café (R$ 24,90).
“Tentamos criar drinques diversos: fortes, suaves e cremosos, para agradar a todos os paladares”, comenta o chef e sócio Bruno Calderon. Segundo ele, no menu, a comida típica de boteco tupiniquim prevalece. Uma sugestão são coxas de asa de frango envoltas por bacon e com molho de alho, a R$ 19,90 (com 10 unidades) ou a R$ 10 (com 5 unidades).