No Grote Markt, bola e birita fazem a dupla perfeita. De acordo com a proprietária, Paula Figueiredo, aproximadamente 400 diferentes tipos de cervejas premium fazem parte do estoque da casa. Somente as importadas da Inglaterra somam mais de 40 rótulos, como a Abbot Reserve (R$ 34,80), que combina com o duo de salsichas kalbswurst e cervella com mostarda e cogumelos ao molho inglês (R$ 35,50).

O menu inclui também a double IPA holandesa Rooie Dop (R$ 35,50), que é novidade na casa; a alemã Schofferhofer de grapefruit (R$ 13,90) e a inglesa blandford flyer (R$ 31,90). "Fui a primeira mulher em Brasília a comandar um empório destinado à venda de cervejas", orgulha-se Paula.