O objetivo da Pissani é oferecer massas artesanais de primeira linha; confira
Entre os lançamentos, destaque para o minissorrentini de pecorino, com queijo italiano com tempero de peperoni e feijões vermelhos
Publicação:25/07/2014 06:04
O objetivo da Pissani (rotisseria criada pelo uruguaio Carlos Pissani) é oferecer massas artesanais de primeira linha. O capricho é tamanho que os produtos são agrupados por coleções, como joias. "Os recheios são criados para ser harmônicos, marcantes, uma experiência gourmet", comenta Mariana Miranda, proprietária da franquia brasiliense. Outro diferencial é que os produtos não usam corantes ou conservantes. As massas são entregues ao cliente congeladas em embalagens de 500g.
Entre os lançamentos, a empresária destaca o minissorrentini de pecorino (R$ 51), elaborado com o famoso queijo italiano, "aliado ao tempero do peperoni e, de maneira inusitada, a presença de feijões vermelhos". Outra massa de bastante aceitação é a flor de aspargos, recheada com aspargos e conhaque (R$ 54). Para finalizar, é só escolher o molho: pomodoro (R$ 27), mix dos queijos muçarela e parmesão (R$ 32) ou pesto (R$ 33), entregues em embalagem de 330ml. A casa trabalha também com massas doces, como o ravióli de paçoca com castanha de caju e zabaione (creme italiano), a R$ 57.
Pissani
(ParkShopping, Piso Superior, telefone 3047-4759), aberto de segunda a sábado, das 10h às 22h; e domingo e feriados, das 12h às 20h. O ideal é que os pedidos sejam realizados pela manhã. Taxa de R$ 15 (Asa Sul, Sudoeste, Guará e Asa Norte - até a quadra 308 e Lago Sul 15 - até a QI 15) e $ 25 (Park Way, Lago Norte, Asa Norte - a partir da quadra 309 e Lago Sul - a partir da QI 16).
A flor de aspargos recheada com conhaque é uma das mais pedidas na Pissani
Entre os lançamentos, a empresária destaca o minissorrentini de pecorino (R$ 51), elaborado com o famoso queijo italiano, "aliado ao tempero do peperoni e, de maneira inusitada, a presença de feijões vermelhos". Outra massa de bastante aceitação é a flor de aspargos, recheada com aspargos e conhaque (R$ 54). Para finalizar, é só escolher o molho: pomodoro (R$ 27), mix dos queijos muçarela e parmesão (R$ 32) ou pesto (R$ 33), entregues em embalagem de 330ml. A casa trabalha também com massas doces, como o ravióli de paçoca com castanha de caju e zabaione (creme italiano), a R$ 57.
Pissani
(ParkShopping, Piso Superior, telefone 3047-4759), aberto de segunda a sábado, das 10h às 22h; e domingo e feriados, das 12h às 20h. O ideal é que os pedidos sejam realizados pela manhã. Taxa de R$ 15 (Asa Sul, Sudoeste, Guará e Asa Norte - até a quadra 308 e Lago Sul 15 - até a QI 15) e $ 25 (Park Way, Lago Norte, Asa Norte - a partir da quadra 309 e Lago Sul - a partir da QI 16).