Casa Liv Lounge cria quitutes especialmente para fazer companhia ao uísque
É o caso dos espetinhos de filé-mignon, cebola e pimentão, escoltados por vinagrete e farofa de ovos
Sara Campos - Especial para o Correio
Rebeca Oliveira
Mariana Vieira
Publicação:28/11/2014 06:07
Poucas casas oferecem quitutes criados especialmente para fazer companhia ao uísque. No Liv Lounge, esse é o caso dos espetinhos de filé-mignon, cebola e pimentão (R$ 68), escoltados por vinagrete e farofa de ovos.
O prato surgiu após um admirador do destilado desafiar o chef Elizio Correa a criar um petisco que combinasse com a bebida. "A receita deu tão certo que a incluí no menu", diz Correa.
O tira-gosto cai bem se apreciado com amigos, após degustarem uma dose do uísque single malt ou puro malte escocês Cardhu (R$ 310), amadurecido por 12 anos em barris de carvalho.
O Liv Lounge ainda oferece aos clientes o serviço de clube do uísque. Funciona assim: basta comprar a garrafa e deixá-la armazenada no Liv Lounge para participar. A frequência é livre e cada dose é medida com uma régua e, posteriormente, assinada pelo dono do uísque.
Liv Lounge
(Setor de Hotéis e Turismo Norte, Trecho 2, Conjunto 03, Life Resort; telefone 3526-9921), aberto de terça a sábado, das 12h à 0h; domingo, das 12h às 22h.
Espetinhos de filé-mignon: petisco criado sob medida para um cliente admirador do "cachorro engarrafado"
O prato surgiu após um admirador do destilado desafiar o chef Elizio Correa a criar um petisco que combinasse com a bebida. "A receita deu tão certo que a incluí no menu", diz Correa.
O tira-gosto cai bem se apreciado com amigos, após degustarem uma dose do uísque single malt ou puro malte escocês Cardhu (R$ 310), amadurecido por 12 anos em barris de carvalho.
O Liv Lounge ainda oferece aos clientes o serviço de clube do uísque. Funciona assim: basta comprar a garrafa e deixá-la armazenada no Liv Lounge para participar. A frequência é livre e cada dose é medida com uma régua e, posteriormente, assinada pelo dono do uísque.
Liv Lounge
(Setor de Hotéis e Turismo Norte, Trecho 2, Conjunto 03, Life Resort; telefone 3526-9921), aberto de terça a sábado, das 12h à 0h; domingo, das 12h às 22h.