Pamonha Pura conquista o paladar brasiliense com a iguaria vinda de Goiás
Na casa, o quitute recebe diferentes roupagens, podendo ser assada ou frita, e doce ou salgada
Rebeca Oliveira
Renata Rios
Publicação:24/04/2015 06:04
Pamonha, em Goiás, é quase uma unanimidade. A iguaria agradou ao paladar do brasiliense devido à proximidade geográfica entre as duas regiões. Na Pamonha Pura, o quitute recebe diferentes roupagens. Ela pode ser assada ou frita, e doce ou salgada com queijo (R$ 5,90). É possível, ainda, acrescentar recheio, como linguiça, muçarela e pimenta malagueta (R$ 6,75).
Uma novidade é a pamonha pocket, cozida dentro de uma embalagem plástica desenvolvida pela rede, e não em palha de milho como de costume. Ela custa R$ 5,50. "É uma maneira mais prática porque dá para comer em qualquer lugar", explica o proprietário, Rômulo Lopes.
Outra receita também pode ser degustada em uma das cinco unidades da rede: o empadão (R$ 8,50, sem catupiry, e R$ 9, com catupiry), recheado com frango desfiado, batata, milho, linguiça e lombinho.
Tipo exportação
Após o sucesso com o público local, a marca está negociando com investidores estrangeiros e, até o fim do ano, deve ser comercializada na Flórida, nos Estados Unidos. "Estamos em negociação. Será uma honra levar a cultura goiana para além das fronteiras do nosso país", comemora Lopes.
Pamonha Pura
(QND 01, Lote 16, Taguatinga Norte; telefone 3962-8888; CSE 6, Lote 14, Taguatinga Sul; telefone 3962-8864 e 3027-4399; QNN 2, Conjunto F, lote 2/4, Ceilândia Sul; telefone 3372-4555; QS 404, Conjunto A, Lote 6, loja 1, Samambaia Norte; telefone 3962-8866 e 3024-6777), aberto diariamente, das 16h às 23h; (Avenida Hélio Prates, QNM 34, AE 1, M Norte, Shopping JK, Ceilândia; telefone 3491-1387), aberto de segunda a sábado, das 10h às 22h; e domingo, das 12h às 20h.
Para além do tradicional, a pamonha goiana pode ser servida assada ou frita
Uma novidade é a pamonha pocket, cozida dentro de uma embalagem plástica desenvolvida pela rede, e não em palha de milho como de costume. Ela custa R$ 5,50. "É uma maneira mais prática porque dá para comer em qualquer lugar", explica o proprietário, Rômulo Lopes.
Outra receita também pode ser degustada em uma das cinco unidades da rede: o empadão (R$ 8,50, sem catupiry, e R$ 9, com catupiry), recheado com frango desfiado, batata, milho, linguiça e lombinho.
Tipo exportação
Após o sucesso com o público local, a marca está negociando com investidores estrangeiros e, até o fim do ano, deve ser comercializada na Flórida, nos Estados Unidos. "Estamos em negociação. Será uma honra levar a cultura goiana para além das fronteiras do nosso país", comemora Lopes.
Pamonha Pura
(QND 01, Lote 16, Taguatinga Norte; telefone 3962-8888; CSE 6, Lote 14, Taguatinga Sul; telefone 3962-8864 e 3027-4399; QNN 2, Conjunto F, lote 2/4, Ceilândia Sul; telefone 3372-4555; QS 404, Conjunto A, Lote 6, loja 1, Samambaia Norte; telefone 3962-8866 e 3024-6777), aberto diariamente, das 16h às 23h; (Avenida Hélio Prates, QNM 34, AE 1, M Norte, Shopping JK, Ceilândia; telefone 3491-1387), aberto de segunda a sábado, das 10h às 22h; e domingo, das 12h às 20h.