Brasília-DF,
28/SET/2021

Preparo com lulas e camarões encabeça a preferência no restaurante Nippon

Destaque para o prato lulas baby com aspargos e shitake

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Rebeca Oliveira Renata Rios Publicação:19/06/2015 06:05
As lulas do Nippon cozinham precisamente por 20 minutos (Ana Rayssa/Esp. CB/D.A Press)
As lulas do Nippon cozinham precisamente por 20 minutos
Fresco, farto e delicioso. Para Jun Ito, proprietário do Nippon, nenhum prato sai da cozinha sem que atenda aos pré-requisitos. A regra vale para as porções de lulas baby com aspargos e shitake (R$ 26,90).

Além da diferença estética, o filhote apresenta carne mais macia, valorizada após o cozimento, que deve ser preciso: 20 minutos. A lula pode ser mini, mas as fatias vêm em quantidade suficiente para de duas a três pessoas, antecedendo outros preparos, como teppan yaki de polvo, lula e camarões (R$ 73,90).

No rodízio (R$ 76,90, no jantar, de segunda a quinta), elas aparecem empanadas com farinha importada do Japão. “Custa mais caro, mas mantemos o nosso padrão”, diz Jun.

Nippon
(403 Sul, Bloco A, loja 28; telefone 3224-0430), aberto de segunda a quinta, das 12h às 14h30, e das 19h às 23h; sexta, das 12h às 14h30, e das 19h a 0h; sábado, das 12h às 15h30, e das 19h à 0h; e domingo, das 12h às 16h30.

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