Dona Lenha prepara menu dando destaque aos pratos em pequenas porções
Para acompanhar bebidas, a casa traz as tapas
Rebeca Oliveira
Renata Rios
Publicação:03/07/2015 06:08
Pela tradição, as tapas são pequenas porções, ideais para acompanhar bebidas. O costume espanhol foi importado pelo Dona Lenha. O costume de "tapear" se faz presente no menu. Pagando o valor fixo de R$ 43 (das 18h às 23h, diariamente) prova-se das italianas minibruschettas à cafta grelhada.
Todos os preparos vêm em porções pequenas, para comer com as mãos e apreciar junto à sua bebida preferida. "Nas nossas tapas, enxergamos sotaque de cozinhas como a francesa, a espanhola e a libanesa. É um cardápio extenso e diverso, e vai bem com qualquer bebida leve. As melhores alternativas são cervejas pilsen ou um tinto suave", afirma Paulo Mello, sócio da casa com quatro endereços em Brasília.
Chope claro Devassa, a R$ 6,50 (300ml), ou taça do vinho Santa Lucia carménère (R$ 19 - 250ml) são as indicações do empresário.
Dona Lenha
(202 Sul, Bloco C, loja 36; telefone 3322-1234, 413 Norte, Bloco D, lojas 1,3 e 5; telefone 3349-2323, e Centro Comercial Gilberto Salomão, Bloco A, Loja 15; telefone 3364-0404, Terraço Shopping, Loja 129/130; telefone 3363-2424). Na Asa Sul, funciona de segunda a domingo das 12h à 0h. Na Asa Norte e no Gilberto Salomão, de segunda a sexta das 12h às 15h e das 18h às 23h; sábado e domingo das 12h à 0h. No Terraço Shopping, de segunda a quinta das 12h às 23h; sexta a domingo das 12h às 24h.
Em festival, Dona Lenha oferecem pequenas porções dos pratos mais famosos da casa, especializada em cozinha mediterrânea
Todos os preparos vêm em porções pequenas, para comer com as mãos e apreciar junto à sua bebida preferida. "Nas nossas tapas, enxergamos sotaque de cozinhas como a francesa, a espanhola e a libanesa. É um cardápio extenso e diverso, e vai bem com qualquer bebida leve. As melhores alternativas são cervejas pilsen ou um tinto suave", afirma Paulo Mello, sócio da casa com quatro endereços em Brasília.
Chope claro Devassa, a R$ 6,50 (300ml), ou taça do vinho Santa Lucia carménère (R$ 19 - 250ml) são as indicações do empresário.
Dona Lenha
(202 Sul, Bloco C, loja 36; telefone 3322-1234, 413 Norte, Bloco D, lojas 1,3 e 5; telefone 3349-2323, e Centro Comercial Gilberto Salomão, Bloco A, Loja 15; telefone 3364-0404, Terraço Shopping, Loja 129/130; telefone 3363-2424). Na Asa Sul, funciona de segunda a domingo das 12h à 0h. Na Asa Norte e no Gilberto Salomão, de segunda a sexta das 12h às 15h e das 18h às 23h; sábado e domingo das 12h à 0h. No Terraço Shopping, de segunda a quinta das 12h às 23h; sexta a domingo das 12h às 24h.