Brasília-DF,
18/SET/2021

Casa Victrola agrada aos fãs das cervejas e os amantes das músicas clássicas

No estabelecimento, as canções são tocadas apenas em LPs, que podem ser, inclusive, escolhidos pelo cliente

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Rebeca Oliveira Renata Rios Publicação:17/07/2015 06:08
Com malte torrado, a black ale pede um prato como o risoto de cogumelos e queijo
 (Carlos Moura/CB/D.A Press)
Com malte torrado, a black ale pede um prato como o risoto de cogumelos e queijo
O Victrola, como o nome sugere, traz um diferencial para os amantes de música: a casa toca apenas LPs, que podem ser, inclusive, escolhidos pelo cliente. Mas, para os fãs das cervejas, as vantagens não acabam na boa música. A carta de rótulos especiais oferece opções adequadas para o inverno.

Cristian Alves sugere a cerveja inglesa Old Engine Oil (R$ 32) - óleo de motor velho, em tradução livre -, uma black ale. "Ela é uma cerveja escura, com bastante malte torrado. É uma bebida muito boa para o frio", comenta.

Para harmonizar, a sugestão é o risoto do chef, de três cogumelos e queijo (R$ 34). "Os cogumelos são neutros, mas dão textura ao prato. Já o queijo é uma ótima combinação para esse tipo de cerveja", ensina.

Victrola
(413 Norte, Bloco E, loja 3; telefone 3032-2626), aberto de segunda a quarta, das 18h à 0h; quinta e sexta, das 18h às 2h; sábado, das 16h às 2h; e domingo, das 16h à 0h.

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