Restaurante serve café como base para risoto acompanhado de um filé ao molho
O prato custa R$ 62,20, e o chef do Dudu Camargo Bar e Restaurante Rodrigo Almeida indica para quem está em busca de sensações diferentes
Mariana Vieira - Especial para o Correio
Rebeca Oliveira
Vinicius Nader
Publicação:22/11/2013 06:04Atualização: 21/11/2013 11:12
Rodrigo Almeida: filé com risoto de café traz sensação diferente
Não é só em molhos que o café pode aparecer em pratos principais. No Dudu Camargo Bar e Restaurante, a bebida serve como base para um risoto que chega à mesa sob uma bola de sorvete de chocolate meio amargo e na companhia de um filé ao molho de queijo mascarpone. O prato custa R$ 62,20, e o chef Rodrigo Almeida o indica para “quem está em busca de sensações diferentes”.