A capital federal entra na rota do Brasil Burger Fest este ano. O evento, que está em sua quinta edição em São Paulo e na segunda no Rio de Janeiro, estreia hoje em Brasília e segue até o dia 23 de novembro. Além de Brasília, o festival chega este ano a Campinas, Santo André, São Caetano, Recife e Belo Horizonte. A ideia é mostrar que hambúrguer é, sim, um ingrediente da gastronomia de qualidade.

Nesta primeira edição três casas abraçaram a ideia. No Pobre Juan (shopping Iguatemi) será oferecido o sanduíche 481, preparado com 250g de hambúrguer de cortes selecionados, emulsão de chorizo ibérico, queijo gruyère e rúcula. Para acompanhar, chips de batata doce, molhos de salsa e tomate picante, maionese temperada e ketchup de goiabada. O preço é R$ 46,40.

No The Fifties (Pier 21 e ParkShopping), o escolhido foi o TF Classic, servido no pão de hambúrguer salpicado com parmesão e gergelim e recheado com 200g de hambúrguer de contra-filé, queijo na chapa, bacon crocante e creme de queijos. Acompanha onion rings e molho barbecue. O valor é R$ 28.

Em consonância com a onda de comida de rua que está invadindo a cidade, quem também marca presença no Burger Fest é o Burger Truck, que hoje estará estacionado na 402 Sul. Por R$ 18, o prato que faz parte do festival é o Guinness Burger, cuja receita leva hambúrguer de carne Angus marinado na cerveja Guinness, bacon, cheddar e maionese apimentada com mostarda. Para saber onde o trailer estará amanhã e domingo, basta consultar as redes socais ou o site www.burgertruck.com.br