Em Brasília, o auge da seca costuma vir acompanhado de noites frias. Para combatê-las, sem deixar de se proteger, a sugestão são as sopas e consomês do Nutri Vitae (R$ 5,20 – 250ml). A casa oferece preparos congelados para serem levados para casa, todos com a vantagem de ter pouco gordura e quantidade de sal reduzidos.

Vanderléa Cremonini e a sócia, Laura Ferreira apostam em substituir o sal por outros temperos. “Colocamos alho, cebola e ervas, por exemplo, para incrementar nossos preparos”, explica Vanderléa.

O caldo verde é uma das sugestões que ela indica para quem busca uma alternativa saudável. “Essa sopa leva couve, linguiça de frango defumada light, batata e temperos naturais”, descreve.

Outros destaques são o consomê de legumes com frango e a sopa de grão-de-bico e espinafre, rica em fibras e de fácil digestão.