Faltam algumas horas para Brasília completar 57 anos e os presentes começaram a chegar. E – oba! – vieram em forma de comida. A Quattro Pizza Bar, em Águas Claras, lança novos sabores nesta quinta-feira (20/4). Eles entram no cardápio como sugestão da chef Cris Fumie, autodidata e especialista em massa de fermentação natural, levinha e de fácil digestão. 

Feitas com farinha importada, as novidades começam pela aglio cremosa (R$ 62, 35cm; ou R$ 45, 25cm), nome dado à redonda com uma camada de pasta de alho coberta por muçarela especial, parmesão, manjericão e orégano. 

 

Outro item fresquinho é pizza filetto & formaggio (R$ 84, 35cm; ou R$ 60, 25cm), composta por pomodoro pelati, mozarela especial, filé-mignon em tiras, catupiry e pimenta biquinho.

 

Por fim, aparece a de caponata (R$ 88, 35cm; ou R$ 63, 25cm), com pomodoro pelati, muçarela especial, pasta de alho, berinjela, pimentão, cebola roxa, azeitonas pretas e uva-passa. 

 

A quem ainda se conformou com o fim da Páscoa, no último domingo (16/4), eis uma boa notícia: continua no cardápio até o fim de abril a pizza criada especialmente para a ocasião.

 

Com o nome de frutti di bosco e bianco, vem com chocolate branco, queijo brie, calda artesanal de frutas vermelhas e amoras frescas (R$ 55). A Quattro Pizza Bar está situada no Lote 11 da Avenida Pau Brasil, em Águas Claras. Funciona todos os dias, a partir das 18h.