O café é ingrediente forte em doces. O mais tradicional deles, talvez, seja a sobremesa tipicamente italiana, tiramisu. O nome faz referência a expressão “che ti tira su” (que te faz levantar) usada para revigorar boêmios. “Queríamos fazer uma receita farta e marcante, para que as pessoas viessem pelo tiramisu”, explica Fabiany Damasceno, proprietária do recém-inaugurado restaurante Limoncello.

A versão oferecida na casa é servida em taça larga (R$ 21), intercalando camadas de biscoito champanhe, café espresso, licor de chocolate Mozart e creme mascarpone, espécie de queijo cremoso da Itália. Para acompanhar, pode-se escolher entre o limoncello, licor italiano à base de limão siciliano que dá nome a casa (R$ 13,90) ou um clássico vinho do porto Don José (R$ 14,50).