Brasília-DF,
26/SET/2021

Melão é indicado para hidratação no tempo seco

Restaurante carioca trouxe para Brasília a cultura dos sucos e suas variações, tendo como destaque o de melão com uva

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Rebeca Oliveira Renata Rios Publicação:04/09/2015 06:02Atualização:03/09/2015 17:02

Salada, suco e in natura: o melão aparece de várias formas
 (Carlos Moura/CB/D.A Press)
Salada, suco e in natura: o melão aparece de várias formas

O Balada Mix já é conhecido pelos cariocas e, recentemente, caiu nas graças dos brasilienses também. No cardápio extenso, os clientes podem encontrar o tradicional e delicioso melão de Mossoró.


Os sucos são o carro-chefe. A fruta aparece em dois sabores: de melão simples (R$ 8,50 – 380ml,  R$ 12,50 – 600ml) ou com uva (R$ 8,50  e R$ 12,50). “É ótimo para esse clima seco. A fruta tem muito líquido”, comenta Fábio Silva, chef da casa.

 

Ele ainda sugere que o cliente acrescente ingredientes no suco. “O cliente pode escolher mel, água de coco ou gengibre para colocar na bebida. Com água de coco o suco fica bem interessante”, acrescenta Silva.


Mas não é apenas nos sucos que o melão aparece. O Balada Mix trabalha com diversas saladas. A tropical (R$ 34,90) leva melão, mix de folhas verdes, batata palha, manga e mel. “É uma salada leve, que ajuda a hidratar. O mel dá um toque agridoce ao preparo, que fica muito saboroso”, finaliza.
 

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